Rubrik
Boden, Kompost, Mulch, Fruchtfolge: der Garten als Kreislauf.
Permakultur ist kein Stil und keine Ideologie, sondern eine Arbeitsweise: Beobachten, was der Boden von allein tut, und ihn dabei unterstützen statt dagegen zu arbeiten. In dieser Rubrik geht es um das Fundament, auf dem jede Ernte steht. Um Bodenleben, das im Herbst aufgebaut wird und im nächsten Sommer die Ernte trägt. Um Mulch und die 5-Zentimeter-Regel. Um Kompost, der nicht stinkt, weil das Verhältnis stimmt. Um Gründüngung, die nackten Boden über Winter schützt, und um Fruchtfolge, die müde Beete wieder ertragreich macht. Der Unterschied zum konventionellen Gärtnern liegt weniger im Aufwand als in der Reihenfolge: erst der Boden, dann die Pflanze. Wer das einmal verinnerlicht hat, kauft weniger Dünger, gießt weniger und hat trotzdem mehr im Korb. Alle Anleitungen hier sind für den normalen Hausgarten oder Schrebergarten gedacht, nicht für den Selbstversorgerhof.
Alles, was im Garten wächst, wächst aus dem Boden, und fast alles, was schiefgeht, geht dort schief. Diese Seite erklärt, was ein Boden ist, wer darin lebt, wie du deinen Boden erkennst und was du in jeder Jahreszeit tun kannst, damit er von Jahr zu Jahr besser wird. Ohne Dünger aus dem Sack und ohne Spaten.
13 Min. Lesezeit
Permakultur klingt nach Aussteigerhof und Lehmhaus. In Wirklichkeit ist sie eine Art, den eigenen Garten so anzulegen, dass er mit jedem Jahr weniger Arbeit macht und mehr bringt: Boden, der sich selbst düngt, Pflanzen, die zusammenarbeiten, Wasser, das bleibt, und Tiere, die mitgärtnern. Diese Seite ist das Nachschlagewerk dazu, vom ersten Prinzip bis zum ersten Beet.
13 Min. Lesezeit
Ein neues Beet braucht keinen Spaten. Es braucht Pappe, Kompost und Geduld über den Winter. Die Kartonmethode kostet eine Stunde für zehn Quadratmeter, hinterlässt einen intakten Boden statt zerrissener Pilzgeflechte, und im April pflanzt du hinein, ohne je gegraben zu haben.
8 Min. Lesezeit
Jedes Beet, das im Oktober blank daliegt, verliert bis zum Frühjahr Krume, Nährstoffe und Bodenleben. Die Natur kennt keinen nackten Boden, und dein Garten sollte ihn auch nicht kennen. Drei Wege, die weniger als eine Stunde kosten, und die Frage, welche Gründüngung zu deinem Boden passt.
9 Min. Lesezeit
In einer Handvoll gesunder Erde leben mehr Organismen, als es Menschen auf diesem Planeten gibt. Viele Gärtner schaden ihnen jeden Herbst mit dem Spaten, ohne es zu merken. Was beim Umgraben passiert, was stattdessen funktioniert, und wie ein Boden Schritt für Schritt lebendiger wird.
7 Min. Lesezeit
Wenn dein Beet jedes Jahr weniger bringt, liegt es selten am Dünger. Es liegt daran, dass da immer dasselbe steht. Die Lösung ist alt, kostet nichts und beginnt mit einem Zettel im Oktober: aufschreiben, was dieses Jahr wo stand.
7 Min. Lesezeit
Ein Komposthaufen, der stinkt, ist nicht kaputt. Er hat ein falsches Verhältnis, und das lässt sich in fünf Minuten reparieren. Grün und braun, eins zu zwei bis drei, geschichtet statt gekippt, und der Herbst ist der beste Moment für einen neuen Haufen, weil beides gleichzeitig anfällt.
7 Min. Lesezeit
Mulchen ist eine der besten Maßnahmen für den Boden und gleichzeitig ein häufiger Weg, sich Schnecken zu züchten. Der Unterschied sind ein paar Zentimeter. Fünf Effekte, drei Fehler und eine Tabelle, die sagt, was wohin gehört.
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Nein. Umgraben zerstört das Stockwerk-System des Bodens und die Pilzgeflechte. Stattdessen mit der Grabegabel lockern, von oben mit Kompost und Mulch füttern und Wurzelreste im Boden lassen.
Etwa 5 cm. Feines Material wie Rasenschnitt dünner (3 cm), grobes wie Stroh oder Laub bis 8 cm. Zu dick gemulcht bleibt es klamm und züchtet Schnecken.
Zu viel Grün, zu wenig Braun. Ein Teil Grün (Rasenschnitt, Küchenabfälle) auf zwei bis drei Teile Braun (Laub, Häckselgut, Pappe), einmal umsetzen, dann riecht er nach Waldboden.
Phacelia bis Mitte September, Winterroggen und Winterwicke bis in den Oktober. Danach nur noch mulchen oder Pappe auflegen.
Nein. Die Prinzipien funktionieren auf 20 Quadratmetern genauso wie auf einem Hektar. Mulch, Kompost und Mischkultur brauchen keine Fläche, sondern Aufmerksamkeit.